1 chambre d'hôtes
8 Table d'hôtesSaint-Jodard, Auvergne-Rhône-Alpes
10 pers. 4 chambresNichées au cœur du village de Saint Jodard, nos chambres d'hôtes prennent place dans une ancienne auberge de village et son fournil traditionnel, soig
La Loire est un département de moyenne montagne entre Pilat, Forez et gorges spectaculaires. Séjourner en chambre d'hôtes ici, c'est découvrir un territoire attachant où design stéphanois, nature préservée et terroir fromager se rencontrent.
La Loire est un département de contrastes entre ville créative et nature sauvage. Saint-Étienne, Ville UNESCO de Design, a su réinventer son patrimoine industriel en quartiers culturels avec la Cité du Design, le musée d'Art moderne et le Puits Couriot. Le Parc naturel régional du Pilat offre des paysages de crêtes, de forêts et de vallons à quelques kilomètres du centre-ville. Les gorges de la Loire, avec le barrage de Grangent et le château d'Essalois, dessinent un paysage spectaculaire. Les monts du Forez et la plaine forézienne déroulent un bocage pastoral où se fabriquent la fourme de Montbrison et les vins des Côtes du Forez.
Séjourner en chambre d'hôtes, c'est s'installer dans une ferme forézienne au pied des monts, une maison de pierre dans le Pilat ou une demeure de caractère dans les gorges de la Loire. Les propriétaires ligériens partagent un terroir méconnu : fourme de Montbrison AOP, rigotte de Condrieu, bugnes lyonnaises, salade de sabodet et vins des Côtes du Forez. En réservant directement sur Holicosy, sans commission, vous accédez au juste prix et aux conseils de vos hôtes pour randonner dans le Pilat, naviguer sur le lac de Grangent et explorer les villages du Forez.
La fourme de Montbrison est un fromage AOP au lait de vache à pâte persillée, cousin de la fourme d'Ambert mais au caractère distinct. Fabriquée dans les jasseries des monts du Forez depuis le Moyen Âge, elle est affinée à plat — et non debout comme sa voisine — ce qui lui confère une texture plus sèche et un goût plus affirmé. Inscrite au patrimoine immatériel, elle se déguste idéalement avec un vin des Côtes du Forez.