2 chambres d'hôtes
8Nort-sur-Erdre, Pays de la Loire
4 pers. 2 chambresBienvenue à Quiheix O'calme où vous séjournerez au cœur de la nature, au bord du Canal de Nantes à Brest (accès au bout du jardin), à proximité des it
8Treillières, Pays de la Loire
10 pers. 5 chambresÀ seulement 5 minutes de l’entrée de Nantes, laissez-vous envelopper par le calme
absolu de la campagne dans une élégante longère entièrement rénovée
Olivier MesnageLa Loire-Atlantique est le département de Nantes, de La Baule et des marais salants de Guérande, entre estuaire de la Loire et côte atlantique. Séjourner en chambre d'hôtes ici, c'est vivre entre créativité nantaise, plages immenses et traditions paludières.
La Loire-Atlantique est un département aux multiples visages. Nantes, ancienne capitale des ducs de Bretagne, surprend par son dynamisme culturel : les Machines de l'Île, inspirées de l'univers de Jules Verne et de Léonard de Vinci, ont transformé les anciens chantiers navals en lieu d'émerveillement. Le château des Ducs de Bretagne et le Voyage à Nantes ponctuent la ville d'œuvres d'art. Sur la côte, La Baule déploie 9 kilomètres de sable fin, l'une des plus longues plages d'Europe. Guérande, cité médiévale fortifiée, domine 1 700 hectares de marais salants où les paludiers récoltent la fleur de sel selon des gestes millénaires.
Séjourner en chambre d'hôtes, c'est s'installer dans une maison de paludier près des marais salants, une longère bretonne dans le vignoble de Muscadet ou une villa balnéaire sur la côte de Pornic. Les propriétaires partagent un terroir généreux : huîtres de Pen-Bé, sel de Guérande, muscadet sur lie, crêpes de blé noir, beurre blanc nantais et berlingots. En réservant directement sur Holicosy, sans commission, vous accédez au juste prix et aux conseils de vos hôtes pour visiter les Machines, découvrir les marais en barque et parcourir le vignoble à vélo.
La fleur de sel de Guérande est récoltée à la main par les paludiers entre juin et septembre, lorsque le vent d'est et le soleil permettent à de fins cristaux de se former à la surface des œillets. Contrairement au gros sel qui se dépose au fond, la fleur de sel est « cueillie » délicatement à l'aide d'une lousse. Un paludier ne récolte que 50 kg de fleur de sel par an, contre 1 500 kg de gros sel — ce qui explique sa rareté et sa finesse exceptionnelle.