1 chambre d'hôtes
7 Table d'hôtesGavarnie-Gèdre, Occitanie
4 pers. 2 chambresPour votre séjour à Gavarnie, le P'tit Toy vous propose 2 chambres d'hôtes avec balcon et vue exceptionnelle sur le Cirque de Gavarnie. Classé Grand S
Emilio AstacioLes Hautes-Pyrénées sont le département du cirque de Gavarnie, du Pic du Midi et de Lourdes. Séjourner en chambre d'hôtes ici, c'est admirer le plus beau cirque glaciaire du monde, monter à 2 877 m d'altitude et découvrir le 2e lieu de pèlerinage mondial.
Les Hautes-Pyrénées sont un département de montagne spectaculaire au cœur des Pyrénées. Le cirque de Gavarnie, classé UNESCO avec le Mont-Perdu, déploie ses parois de 1 700 m cernées de 16 sommets à plus de 3 000 m et la plus haute cascade d'Europe (423 m). Le Pic du Midi de Bigorre culmine à 2 877 m et offre un panorama à 360° sur la chaîne pyrénéenne — son observatoire astronomique centenaire est ouvert aux visiteurs. Lourdes, 2e lieu de pèlerinage mondial après le Vatican, accueille 6 millions de pèlerins et visiteurs par an autour de la grotte de Massabielle. Cauterets et le Pont d'Espagne (1 486 m) offrent cascades et lacs dans le Parc national des Pyrénées. Le col du Tourmalet (2 115 m), mythique du Tour de France, relie les vallées.
Séjourner en chambre d'hôtes, c'est s'installer dans une maison de montagne dans la vallée des Gaves, une ferme bigordane dans les coteaux ou un chalet près de Cauterets. Les propriétaires partagent un terroir pyrénéen : garbure, haricot tarbais, porc noir de Bigorre, madiran et pacherenc. En réservant directement sur Holicosy, sans commission, vous accédez au juste prix et aux conseils de vos hôtes pour randonner à Gavarnie, monter au Pic du Midi et profiter des thermes.
Le haricot tarbais est un haricot blanc IGP cultivé exclusivement dans la plaine de Tarbes depuis le XVIIIe siècle. Ramené des Amériques, il a trouvé dans le sol alluvial de l'Adour un terroir idéal. Sa peau fine et sa chair fondante en font l'ingrédient star de la garbure — le pot-au-feu béarnais aux choux et au confit de canard. Récolté à la main à maturité, chaque grain est séché naturellement. La confrérie du Haricot Tarbais veille au respect de cette culture traditionnelle tuteurée sur des plants de maïs.