5 chambres d'hôtes
8Saint-Martin, Grand Est
5 pers. 2 chambresNous vous accueillons dans notre maison de style alsacienne, située en campagne, au calme en bordure du village de Saint-Martin, avec une vue dominant
3molsheim, Grand Est
2 pers. 1 chambreCette chambre d'hôtes est située à deux pas du centre historique de Molsheim, ancienne capitale épiscopale, sur la Route des vins d'Alsace à seulement
3Reichshoffen, Bas-Rhin, grand est
7 pers. 3 chambresNous avons le plaisir de vous accueillir dans nos chambres d'Hôtes ,elles sont de plain pied dans un cadre de verdure.
Nous sommes situés à l’extrém
7Sparsbach, Grand Est
10 pers. 4 chambresAu cœur de l’Alsace, dans un environnement calme et entouré de nature, cette maison d’hôtes de charme est une invitation à ralentir, respirer et profi
6Gundershoffen, Grand Est
7 pers. 3 chambresDans son îlot de verdure, dans la rue principale du village, nous avions acquis cet ancien corps de ferme de 1717 à l’état de ruine et l’avons rénové
Pierre BlachéLe Bas-Rhin est le département de Strasbourg, de la cathédrale Notre-Dame et de la Route des Vins d'Alsace. Séjourner en chambre d'hôtes ici, c'est flâner dans la Petite France UNESCO, déguster des grands crus alsaciens et vivre la magie des marchés de Noël les plus anciens de France.
Le Bas-Rhin est le département emblématique de l'Alsace, entre Vosges et Rhin. Strasbourg, capitale européenne, éblouit par sa Grande Île classée au patrimoine mondial de l'UNESCO — la cathédrale Notre-Dame, chef-d'œuvre gothique avec sa flèche de 142 m et son horloge astronomique, domine un centre historique de maisons à colombages. La Petite France, quartier des tanneurs, séduit par ses canaux, ses ponts couverts et ses maisons fleuries. La Route des Vins d'Alsace traverse le département sur 170 km, de Marlenheim à Kintzheim, à travers des villages classés « plus beaux villages de France » comme Mittelbergheim et Obernai. Le Mont Sainte-Odile, lieu de pèlerinage millénaire, offre un panorama exceptionnel sur la plaine d'Alsace. Le Christkindelsmärik, marché de Noël de Strasbourg depuis 1570, est le plus ancien de France.
Séjourner en chambre d'hôtes, c'est s'installer dans une maison à colombages sur la Route des Vins, une ferme alsacienne dans le Kochersberg ou une demeure de charme dans le piémont vosgien. Les propriétaires bas-rhinois partagent un terroir généreux : choucroute, baeckeoffe, tarte flambée, kougelhopf, munster et grands crus alsaciens. En réservant directement sur Holicosy, sans commission, vous accédez au juste prix et aux conseils de vos hôtes pour visiter Strasbourg, parcourir la Route des Vins et randonner dans les Vosges.
La tarte flambée (Flammekueche) est une spécialité alsacienne née dans les fours à pain des fermes du Kochersberg, au nord de Strasbourg. Sur une pâte fine étalée au rouleau, on étale de la crème fraîche épaisse (ou du fromage blanc), des oignons émincés et des lardons fumés, puis on enfourne dans un four à bois brûlant. La cuisson éclair — moins de 2 minutes — donne des bords croustillants et un centre fondant. Elle se partage traditionnellement à plusieurs, accompagnée d'un verre de riesling ou de sylvaner.