3 chambres d'hôtes
8Favières, Hauts-de-France
12 pers. 5 chambresÀ seulement 4 km de la Baie de Somme classée au patrimoine mondial de l’Unesco, Christian et Sabine vous accueillent dans une ancienne maréchalerie pi
8Rue, Hauts-de-France
10 pers. 4 chambresLa Fermette du Marais est un site d’hébergement touristique créé en 1991.
Amoureux de la nature, et attachés à nos racines, nous n’avons pas hésité
8 Table d'hôtesBéhen, Hauts-de-France
8 pers. 4 chambresNous , Sandrine et José, vous accueillons dans notre belle demeure, entièrement rénovée en 2022 , à la campagne, au calme, entre Baie de Somme et fala
La Somme est le département de la Baie de Somme, de la cathédrale d'Amiens et des hortillonnages. Séjourner en chambre d'hôtes ici, c'est observer la plus grande colonie de phoques de France, admirer le plus grand édifice gothique du monde et naviguer sur des jardins flottants en barque.
La Somme est un département de nature et de patrimoine dans les Hauts-de-France. La Baie de Somme, Grand Site de France, déploie ses vastes étendues de sable, ses prés salés et sa lumière changeante — elle abrite la plus grande colonie de phoques de France, observable en pirogue polynésienne. Le Parc du Marquenterre accueille des milliers d'oiseaux migrateurs. Amiens, Ville d'Art et d'Histoire, impressionne par sa cathédrale Notre-Dame — le plus grand édifice gothique jamais construit, classé UNESCO, avec sa polychromie spectaculaire projetée en lumière l'été et à Noël. Les Hortillonnages, 300 hectares de jardins flottants sillonnés en barque à fond plat au cœur d'Amiens, perpétuent une tradition maraîchère médiévale. Saint-Valery-sur-Somme et Le Crotoy, de part et d'autre de la baie, charment par leurs ports colorés et leurs remparts.
Séjourner en chambre d'hôtes, c'est s'installer dans une maison de pêcheur à Saint-Valery, une ferme picarde dans le Ponthieu ou une demeure de caractère aux portes d'Amiens. Les propriétaires partagent un terroir du littoral : salicorne, agneau de pré-salé, ficelle picarde, anguille fumée et gâteau battu. En réservant directement sur Holicosy, sans commission, vous accédez au juste prix et aux conseils de vos hôtes pour explorer la baie, visiter la cathédrale et naviguer sur les hortillonnages.
Le gâteau battu est une brioche haute et dorée typique de la Picardie maritime, dont la recette remonte au XVIIIe siècle. Son nom vient de la pâte qui doit être « battue » longuement à la main — traditionnellement pendant 45 minutes — pour incorporer une quantité exceptionnelle de beurre et d'œufs. Cuit dans un moule haut et cannelé, il développe une mie filante et un goût riche en beurre. Les boulangers de la Baie de Somme le préparent encore artisanalement, et il se déguste au petit-déjeuner ou au goûter.