1 chambre d'hôtes
8 Table d'hôtesLe Gosier, Guadeloupe
7 pers. 2 chambresBienvenue Chez Adé GUADELOUPE 🌺
Location à la journée ou séjour pour des vacances
Gosier une Situation Idéale 🌍
Niché au cœur de la Gua
Olivier PiquerLa Guadeloupe est le département d'outre-mer en forme de papillon, entre Basse-Terre volcanique et Grande-Terre balnéaire. Séjourner en chambre d'hôtes ici, c'est se baigner dans des lagons turquoise, randonner jusqu'au sommet de la Soufrière et vivre l'hospitalité créole authentique.
La Guadeloupe est un archipel des Antilles françaises composé de deux îles principales reliées par un pont. Basse-Terre, l'île volcanique, est dominée par la Soufrière (1 467 m), plus haut sommet des Petites Antilles, au cœur du Parc national de la Guadeloupe — 17 000 hectares de forêt tropicale, cascades et bassins naturels (chutes du Carbet, cascade aux Écrevisses). Grande-Terre, l'île calcaire, offre les plus belles plages des Caraïbes : Sainte-Anne et sa barrière de corail, Saint-François et la Pointe des Châteaux battue par les vents. Deshaies, sur la côte nord-ouest, séduit par sa plage de Grande Anse (la plus longue de Guadeloupe) et le jardin botanique de Coluche. Les Saintes, Marie-Galante et La Désirade complètent cet archipel paradisiaque.
Séjourner en chambre d'hôtes, c'est s'installer dans une case créole à Deshaies, une villa tropicale à Sainte-Anne ou une habitation coloniale restaurée. Les propriétaires guadeloupéens partagent un terroir créole : accras de morue, colombo de poulet, boudin créole, christophine farcie, rhum vieux et planteur. En réservant directement sur Holicosy, sans commission, vous accédez au juste prix et aux conseils de vos hôtes pour randonner à la Soufrière, plonger dans la Réserve Cousteau et découvrir Marie-Galante.
Le bokit est un sandwich frit emblématique de la Guadeloupe, hérité de la cuisine amérindienne des Arawaks. Une pâte à pain sans levure est frite dans l'huile jusqu'à gonfler et dorer, puis garnie de morue, poulet, lambi, crudités et sauce pimentée. Vendu dans les « lolos » (snacks de rue) et sur les marchés, le bokit est le street food guadeloupéen par excellence — chaque stand a sa recette secrète. On le déguste à toute heure, les pieds dans le sable ou au marché de Pointe-à-Pitre.